Nathalie Tordjman, «Per què consumim tanta aigua?» Reporter Doc, 291 Per què consumim tanta aigua? No podem prescindir de l ’a igua . L’a igua ser veix per produir els aliments, la roba i gairebé tot el que ens envolta , fins i tot l’electricitat! Una central nuclear no pot funcionar sense aigua . Per refredar -ne els reactors necessita l ’a igua del riu . Una part de l ’a igua utilitzada per la central s’escapa en forma de vapor. L’a ltra part torna calenta al riu . En una indústria paperera l ’a igua ser veix per fabricar la pasta del paper. Els ramats i el bestiar de granja beuen grans quantitats d ’a igua . Una vaca consumeix de 60 a 100 litres d ’a igua al dia . La neteja de l’estable també consumeix aigua . En agricultura , els conreus també necessiten molta aigua . Per collir 1 quilo de blat es necessiten 800 litres d ’a igua . Per fabricar acer, es necessiten tones d ’a igua per rentar els minerals i també per refredar l ’acer fos. Una indústria sucrera utilitza una enorme quantitat d ’a igua per transformar els aliments. Per poder extreure’n el sucre, abans cal rentar les bleda-raves. En una fàbrica tèxtil es requereixen grans quantitats d ’a igua per tenyir les teles. És un recurs limitat. La major part de l ’a igua dolça present a la Terra està confinada al glaç i als casquets polars, i és inaccessible per als éssers humans. L’a igua disponible depèn sobretot de les precipitacions. D’on ve l ’a igua que reutilitzem? L’a igua que consumim es bomba dels rius, els llacs i les capes freàtiques. Però aquestes reser ves són inestables, perquè depenen de les condicions climàtiques. Si es produeix una sequera , aquestes reser ves d ’a igua s’exhaureixen de seguida . L L E G E I X O U N T E X T A R G U M E N T A T I U La bleda-rave és una planta semblant a la bleda , d ’arrel grossa i carnosa , rica en sacarosa . Es conrea per extreure el sucre d ’aquesta arrel . 10
RkJQdWJsaXNoZXIy