M U N D OS FA N TÁS T I COS Texto 1 La tierra de Jauja. El paraíso de la comida Un paraíso gastronómico Honzigera . Mira : en la tierra de Jauja1 hay un río de miel y otro de leche, y entre río y río hay un puente de mantequilla y requesones, y caen en el río de la miel , que no parece sino que están diciendo: «Cómeme, cómeme». Mendrugo. ¡Pardiez!, no hacía falta que me lo dijeran a mí dos veces. Panarizo. Escucha , necio. Mendrugo. Ya escucho, señor. Panarizo. Mira : en la tierra de Jauja hay unos árboles cuyos troncos son de tocino y las hojas son de hojaldre, y los frutos de estos árboles son buñuelos, y caen en el río de la miel , y ellos mismos están diciendo: «Máscame, máscame». Honzigera . Vuélvete acá . Mendrugo. Ya me vuelvo. Honzigera . Mira : en la tierra de Jauja las calles están empedradas con yemas de huevo, y entre yema y yema , un pastel con lonchas de tocino. Mendrugo. ¿Asadas? Honzigera . Asadas, que ellas mismas están diciendo: «Trágame, trágame». Mendrugo. Ya parece que las trago. Lope de Rueda , La tierra de Jauja (adaptación) 1 Jauja: palabra que se emplea para designar algo caracterizado por su riqueza o abundancia. Lope de Rueda fue el primero en utilizarla, pensando probablemente en la ciudad peruana del mismo nombre que en el siglo xvi destacaba por su abundancia de alimentos y recursos. La literatura nos permite evadirnos, escapar de la realidad por medio de la fantasía. Cuando la realidad es complicada, en épocas de guerra o de hambre, esa huida resulta un alivio y nos permite soñar un futuro mejor. En La tierra de Jauja, una breve pieza teatral de Lope de Rueda escrita en el siglo xvi, dos ladrones (Honzigera y Panarizo) se aprovechan de la ingenuidad de Mendrugo para robarle la comida que le lleva a su mujer, presa en la cárcel. Para distraer al hombre, los ladrones lo engañan hablándole de la tierra de Jauja, un lugar donde, supuestamente, los manjares más deliciosos están al alcance de cualquiera. Teniendo en cuenta que en la época gran parte de la población sufría estrecheces, es fácil entender que Mendrugo sueñe con ese lugar y se olvide de la modesta cazuela de comida que lleva. 22
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