A C T I V I D A D E S 4 JUSTIFICA qué tipo de alimento muestra la fotografía y si debe incluirse en una dieta saludable. ¿Cómo lleno mi plato? La dieta es la cantidad y el tipo de alimentos que una persona toma cada día. Es saludable cuando aporta las sustancias que nuestro cuerpo necesita. Para ello es muy importante consumir principalmente alimentos naturales o mínimamente procesados y evitar los ultraprocesados. Además debemos tener en cuenta: C i en t í f i c aMENT E DECIDE Todos los años salen al mercado alimentos nuevos. Justifica cuál de estos incluirías en tu dieta. Patatas fritas de distintos sabores Lula, una fruta tropical No se debe abusar de los huevos ni de la leche y sus derivados. Hay que beber cada día entre 1,5 y 2 litros de agua. No debe sustituirse por otras bebidas. Es recomendable el consumo de legumbres, un alimento de origen vegetal muy completo. Con ellas se puede reducir el consumo de alimentos de origen animal. Es conveniente utilizar aceites vegetales, como el aceite de oliva, y evitar las grasas de origen animal, como la mantequilla. De los alimentos de origen animal, es preferible consumir pescado o aves y reducir la carne roja y los embutidos. Hay que tomar cada día muchas verduras y frutas, mejor enteras que en zumos o batidos. Se recomienda que el pan, la pasta y el arroz sean integrales. 15 1
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