2 ESCUCHA el resumen de la unidad. Explica qué es una alimentación saludable y sostenible. 3 COMPLETA en tu cuaderno un esquema sobre los nutrientes y sus funciones, y cita algunos de los alimentos en los que se encuentran. … … … … … … … … … … … 4 ORDENA en tu cuaderno en una línea del tiempo las fases del proceso de la digestión e indica dónde sucede cada una de ellas. 5 DEFINE los siguientes términos: • proteína • fibra • estómago • hígado 1 COMPLETA en tu cuaderno este esquema sobre la función de nutrición. O r g a n i z a t u s i d e a s 6 ESCRIBE en tu cuaderno solo las afirmaciones que contribuyen a tener una alimentación saludable. Elegir pan, pasta y arroz integrales. Utilizar con frecuencia productos ultraprocesados y grasas industriales. Limitar la carne y dar preferencia a la de ave frente a la de vaca, cordero y cerdo. Añadir azúcar a los alimentos. Elegir alimentos que contienen proteínas de origen vegetal. Consumir muchas frutas y verduras. 7 CLASIFICA, según cuál sea su función principal, los alimentos de este plato de pasta elaborado con macarrones, tomate y judías verdes. 8 EXPLICA qué medidas higiénicas deberías adoptar si vas a preparar una ensalada con lechuga, zanahorias y tomate. A p l i c a t u s c o n o c i m i e n t o s Comprueba tu progreso sucede en… consiste en… consiste en… consiste en… consiste en… sucede en… sucede en… sucede en… Procesos en la función de nutrición … … … … 24
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