Concentración en masa (C) Indica la cantidad en masa de soluto que hay en cada unidad de volumen de disolución : Csoluto = masa volumen soluto disolución En el SI se debe medir en kg/m3, aunque lo más habitual es medirlo en g/cm3, g/L, μg/L. Molaridad (M) Indica la cantidad de sustancia (en número de moles) de soluto por litro de disolución : M = n L soluto disolución Esta forma de expresar la concentración es la más adecuada cuando las sustancias inter vienen en reacciones químicas. 32 Una lata de refresco contiene 330 mL de líquido que lleva disueltos unos 35 g de azúcar. a) ¿Cuál es su concentración en g/L? b) La OMS recomienda que los menores de 13 años no tomen más de 16 g de azúcar al día, y quienes rebasen esa edad, 25 g. Suponiendo que solo tomases el azúcar del refresco, ¿cuál es la máxima cantidad de refresco que la OMS recomienda tomar en un día? 33 En los análisis de sangre se indica como valor normal de glucosa el intervalo 70-105 mg/dL. En una muestra de 20 mL de sangre se detectan 17 mg de glucosa: a) ¿Está dentro del valor normal? b) Expresa la concentración en g/L. 34 El hidróxido de magnesio (Mg(OH)2) se utiliza como medicamento antiácido. Una preparación comercial típica contiene 200 mg/mL. a) Calcula la concentración molar del Mg(OH)2. b) El prospecto indica que la dosis máxima para un adulto es de 12,5 mL/día. ¿Cuántos moles de hidróxido de magnesio se pueden tomar como máximo? 35 El glucómetro indica que el nivel de glucosa en sangre de una persona es de 5,3 mmol/L. a) Calcula su molaridad. b) La fórmula de la glucosa es C6H12O6. Expresa esta concentración en g/L y en mg/dL. A C T I V I D A D E S 8. Las disoluciones EJEMPLO RESUELTO 9 Calcula la concentración en g/L de una disolución que se prepara disolviendo 5 g de sal en agua hasta tener un volumen de 250 mL. Csoluto = masa volumen soluto disolución Sustituye los datos y resuelve: Csoluto 5 g 250 mL 0,02 g mL = = =20 g L Observa que puedes elegir las unidades en que se expresa la concentración en masa. EJEMPLO RESUELTO 10 Calcula la concentración molar de una disolución que se prepara disolviendo 5 g de sal en agua hasta tener un volumen de 250 mL. • Necesitas conocer la cantidad de sustancia de soluto. Calcula su masa molar. Lee las masas atómicas en la tabla periódica. M (NaCℓ) = 22,99 + 35,45 = 58,44 g/mol 5 g de NaCℓ × 1 mol 58,44 g de NaC = 0,086 mol de NaCℓ • Sustituye los datos y calcula: M n L = = = soluto disoluci n 0,086 mol 0,25 L ó 0, 34 mol L ℓ 26
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