Concentració en massa (C) Indica la quantitat en massa de solut que hi ha en cada unitat de volum de dissolució: Csolut = massa volum solut dissolució En l’SI s’ ha de mesurar en kg/m3, encara que el més habitual és mesurar -ho en g/cm3, g/l , μg/l . Molaritat (M) Indica la quantitat de substància de solut (en nombre de mols) per litre de dissolució: M = n l solut dissolució Aquesta manera d’expressar la concentració és la més adequada quan les substàncies inter venen en reaccions químiques. 32 Una llauna de refresc conté 330 ml de líquid que porta dissolts uns 35 g de sucre. a) Quina és la seva concentració en g/l? b) L’OMS recomana que els menors de 13 anys no prenguin més de 16 g de sucre al dia, i els qui passin aquesta edat, 25 g. Suposant que només prenguessis el sucre del refresc, quina és la màxima quantitat de refresc que l’OMS recomana prendre en un dia? 33 A les anàlisis de sang s’indica com a valor normal de glucosa l’interval 70-105 mg/dl. En una mostra de 20 ml de sang es detecten 17 mg de glucosa: a) Està dins del valor normal? b) Expressa la concentració en g/l. 34 L’hidròxid de magnesi (Mg(OH)2) s’utilitza com a medicament antiàcid. Una preparació comercial típica conté 200 mg/ml. a) Calcula la concentració molar del Mg(OH)2. b) El prospecte indica que la dosi màxima per a un adult és de 12,5 ml/dia. Quants mols d’hidròxid de magnesi es poden prendre com a màxim? 35 El glucòmetre indica que el nivell de glucosa en sang d’una persona és de 5,3 mmol/l. a) Calcula’n la molaritat. b) La fórmula de la glucosa és C6H12O6. Expressa aquesta concentració en g/l i en mg/dl. A C T I V I T A T S 8. Les dissolucions EXEMPLE RESOLT 9 Calcula la concentració en g/l d’una dissolució que es prepara dissolent 5 g de sal en aigua fins a tenir un volum de 250 ml. Csolut = massa volum solut dissolució Substitueix les dades i resol l’operació: Csolut 5 g 250 ml 0,02 g ml = = =20 g l Observa que pots triar les unitats en què s’expressa la concentració en massa. EXEMPLE RESOLT 10 Calcula la concentració molar d’una dissolució que es prepara dissolent 5 g de sal (NaCl) en aigua fins a tenir un volum de 250 ml. • Necessites conèixer la quantitat de substància de solut. Calcula’n la massa molar. Llegeix les masses atòmiques en la taula periòdica. M (NaCℓ) = 22,99 + 35,45 = 58,44 g/mol 5 g NaCℓ ∙ 1 mol 58,44 g = 0,086 mol de NaCℓ • Substitueix les dades i calcula: M n l = = = solut dissolució 0,086 mol 0,25 l 0, 34 mol l Recorda Un mol és la quantitat de matèria que conté 6,022 ? 1023 partícules (àtoms, molècules o ions). 26
RkJQdWJsaXNoZXIy