E X E M P L E R E S O LT 1 4 El sèrum glucosat al 20 % és una dissolució de sucre en aigua la densitat de la qual és 1,15 g/cm3. Es vol preparar mig litre de sèrum glucosat al 20 %. Calcula la quantitat de sucre necessària. Dissolució: sèrum glucosat 20 % d = 1,15 g/cm3 V = 1.500 ml Solut: sucre Dissolvent: aigua Amb la densitat de la dissolució, calcula la massa equivalent als 500 ml: d m v m d V = = = = 1,15 g 500 575 g ml ml " · · Utilitza la riquesa del sèrum en sucre com a factor de conversió: 575 20 10 g de sèrum g de sucre g de sèrum = · 115 g de sucre 60 Per preparar mig litre de dissolució al 5 % en massa de clorur de sodi (NaCℓ), quina quantitat de clorur de sodi és necessària? Dada: ddissolució = 1,05 g/cm3. 61 Preparem una dissolució barrejant 20 g d’hidròxid de sodi en 200 ml d’aigua. La densitat de la dissolució és 113 g/ml. Calcula la concentració expressada en % en massa en g/l i molaritat (M). 1 62 Analitza la notícia. Què és exactament l ’ homeopatia L’ homeopatia es basa en la doctrina del metge saxó Samuel Hahnemann, que a final del segle xviii va proclamar que el similar es cura amb el similar. Per tractar una malaltia, segons ell , s’ ha d’utilitzar la mateixa substància que en causa els símptomes, diluïda en aigua a proporcions infinitesimals. Un exemple: la cafeïna espavila . Si es pren en proporcions ínfimes, fa el contrari: fer venir son . Es pot obtenir un preparat homeopàtic per dormir barrejant una mica de cafeïna amb 99 d’aigua . S’agita i el resultant es torna a barrejar amb altres 99 parts d’aigua . I així successivament. Aquests preparats se solen presentar en pastilles de sacarosa i aigua on , a vegades, no hi ha traces del principi actiu que es vol aplicar. L’evidència científica en contra de l’eficàcia de l’ homeopatia és irrefutable. Fa 13 anys que la prestigiosa revista mèdica The Lancet, va donar per conclòs el debat en un editorial titulat «La fi de l’ homeopatia». elpais.com a) Imagina que dissols 1 g de glucosa (C6H12O6) en aigua fins a completar 100 ml. Quina és la molaritat? Quants mols de glucosa conté 1 ml d’aquesta dissolució? b) Ara afegeix aigua a aquest ml de dissolució fins a tenir un volum final de 100 ml. Quina és ara la molaritat de la dissolució en glucosa? c) Utilitza els resultats dels càlculs anteriors per justificar que l’homeopatia és falsa ciència. Enregistrar el diari d’una persona científica És el moment d’escriure el diari d’una de les vostres recerques. Ho pots fer en forma de text escrit o com el guió d’una sèrie per veure en pantalla. Pots prendre com a base algun dels problemes científics que es van manejar en aquesta unitat o buscar un tema del teu interès. No et saltis cap de les fases del treball científic. Des de l’observació del problema fins a la comunicació de resultats. Recorda que la ciència té una responsabilitat social important. A més de publicar en una revista, has d’escriure un article per informar el públic general. Serà interessant que elaboris dibuixos o esquemes que ajudin a comprendre el que has estudiat i les seves conseqüències. Mentre elaboraves el diari, has après les etapes del mètode científic i les has aplicat a l’estudi dels gasos o les dissolucions, per exemple. R E P T E AC O N S E G U I T ! 33
RkJQdWJsaXNoZXIy