Cosecha de tomates cultivados bajo el mar. Muy pocos países desarrollados han experimentado un crecimiento económico sin una revolución agrícola previa que, mediante la introducción de maquinaria y técnicas de cultivo modernas, lograse aumentar la producción y la productividad . Por eso, aunque hoy en estos países el sector primario solo emplea entre el 1 % y el 4 % de la población ocupada , su producción crece por encima de las necesidades alimentarias. Eso no ha ocurrido en los países menos desarrollados, en los que la agricultura constituye el sostén de sus economías, pero está, en general, muy poco tecnificada, por lo que la producción resulta insuficiente para una población en alarmante crecimiento. CONCEPTOS CLAVE: tecnología, seguridad alimentaria, sostenibilidad. La producción de alimentos, clave en la Agenda 2030 S I T UAC I Ó N D E A P R E N D I Z A J E P U N T O D E PA R T I DA Observa la imagen. ¿Qué ha permitido el desarrollo de la tecnología para la agricultura? ¿Crees que ese sistema de cultivo está al alcance de todos los países? Según los datos de la infografía, ¿el hambre en el mundo obedece a la escasez de alimentos? ¿Cuántos alimentos se tiran en tu casa a la semana? ¿Cómo se puede evitar ese desperdicio? 142
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