A C T I V I T A T S 11 DEFINEIX amb paraules teves què és un aliment segur. 12 ESCRIU quina pot ser la conseqüència de no adoptar mesures higièniques en preparar un menjar. 13 EXPLICA què evitam quan guardam a la gelera un aliment que hem cuinat. 14 DISTINGEIX entre data de caducitat i data de consum preferent. C i e n t í f i c aME NT I N V E S T I G A Observa la llauna de la fotografia i esbrina què vol dir EXP a l’etiqueta d ’un producte. L’etiquetatge dels aliments Les etiquetes proporcionen informació important sobre els productes que adquirim. Ens ajuden a seleccionar els més adequats i a comprar de manera segura. A totes les etiquetes és obligatori que hi figuri certa informació, que és diferent depenent de si el producte està envasat o no. TONYINA DEL NORD en oli d’oliva Ingredients: tonyina del nord, oli d’oliva, sal. Informació nutricional per 100 g de producte. Valor energètic 413 kcal; greixos 37 g, dels quals saturats 6,1 g; hidrats de carboni 0 g, dels quals sucres 0 g; proteïnes 20 g; sal 0,5 g. Una vegada obert, cobriu-lo amb oli i conser vau-lo en refrigeració un màxim de 7 dies. Fabricat per Conser ves La Mar Salada, S. A., Espanya. Consumiu-lo preferentement abans de: 01.06.2032 L12J19 26519-5 Dades del fabricant. Pes. Ingredients que formen l’aliment. A més, s’hi indica si n’hi ha cap que pugui produir al·lèrgies. Data de caducitat. Explica fins quan es pot consumir aquest aliment. Després d’aquesta data no s’ha de menjar, ja que hi ha un risc per a la salut. Data de consum preferent. Indica que després d’aquesta data el producte pot perdre qualitat i propietats, però consumir-lo no suposa un risc per a la salut. Nutrients que aporta l’aliment a la nostra dieta: proteïnes, hidrats de carboni, greixos, sals minerals, vitamines, etc. Nom de l’aliment. Forma de conservació. País i lloc d ’origen. Lot del producte. Són lletres o nombres precedits per una «L» que donen informació per poder localitzar el producte. És útil quan, per exemple, se n’ha d ’aturar la venda per qualque problema. Pes net: 400 g País d’origen: Espanya 17 1
RkJQdWJsaXNoZXIy