A C T I V I T A T S 15 INDICA a quina part del tub digestiu es produeix cada un d ’aquests processos. Formació del quim. Formació del quil. Absorció dels nutrients. 16 EXPLICA per què és necessari el procés de la digestió. C i e n t í f i c aME NT P E N S A Descriu el recorregut de la fibra dels aliments durant el procés de la digestió al llarg del tub digestiu. El procés de la digestió El procés de la digestió comprèn tres fases: la digestió, l’absorció i l’eliminació de residus. És l’expulsió de les restes dels aliments a l’exterior. Després de la digestió, les restes dels aliments passen a l’intestí gruixat, on s’absorbeix l’aigua que contenen i es forma la femta. Aquesta s’expulsa a l’exterior a través de l’anus. 3. L’eliminació de residus És el pas dels nutrients de l’intestí prim a la sang. Els nutrients travessen la paret de l’intestí i passen a la circulació sanguínia. És el procés pel qual es descomponen els aliments i se n’obtenen els nutrients. Té lloc a diverses zones del tub digestiu. A la boca. Les dents trituren els aliments i la llengua els mescla amb la saliva, que procedeix de les glàndules salivals. Així es forma el bol alimentari, que és empès per la llengua cap a la faringe i baixa per l’esòfag fins a arribar a l’estómac. A l’estómac. Les parets de l’estómac produeixen sucs gàstrics i fan moviments que mesclen el bol alimentari amb aquests sucs per formar el quim. El quim té l’aspecte d ’un puré i passa a l’intestí prim. A l’intestí prim. S’hi produeixen sucs intestinals. Aquests, juntament amb altres sucs que arriben a l’intestí, com la bilis del fetge i els sucs pancreàtics del pàncrees, transformen el quim en quil. El quil està format pels nutrients i les restes dels aliments que no s’han digerit. 2. L’absorció 1. La digestió 19 1
RkJQdWJsaXNoZXIy